Як вибрати кухонний комбайн

Подання про кухонних комбайнах, як про якісь складних і громіздких приладах, вже давно кануло в лету. У наш час такі прилади є досить ергомічнимі, економічними і зручними у використанні. Якщо придбання подібного приладу питання вирішене, то сьогодні ми поговоримо про те, як вибрати кухонний комбайн.

Типи сучасних кухонних комбайнів

Почнемо по порядку. Всіх цих кухонних «помічників» умовно можна розділити на три типи — компактні кухонні подрібнювачі, традиційні та універсальні комбайни.

Компактні кухонні подрібнювачі

Перший тип — це компактні подрібнювачі, як правило, оснащені однією робочою чашею і мінімальною кількістю насадок: ніж для подрібнення, диски для нарізки, шинкування, терки, а також насадка для тіста. Такі моделі випускає більшість виробників. Недолік — маленька місткість, слабка потужність і вузький набір функцій.

Традиційні комбайни

Другий тип представлений традиційними комбайнами. Ці прилади мають основну чашу і блендер, тому зможуть замінити безліч супутніх приладів, таких як овочерізка, Електромлин, прес для цитрусових і соковижималка. Даний тип комбайнів виготовляє практично кожен відомий виробник. Перевагами «класики» є можливість переробки великих порцій продуктів. З їх допомогою можна готувати різноманітні страви і десерти. Наприклад, крем-мус і сік зі свіжих ягід або овочів.

Універсальні комбайни

Наступний тип — це універсальні комбайни. Вони оснащені достатньою кількістю функцій, безліччю різних насадок, декількома чашами. Такі комбайни відрізняються великою потужністю, що дозволяє використовувати їх для замішування тіста, приготування великого обсягу фаршу з різного виду м’яса.

Якщо ваш старий кухонний комбайн зламався, то можливо краще було б його відремонтувати?! Запчастини до кухонних комбайнів можна замовити тут: http://patok.com.ua/catalog/zapchasti_dlya_kukhonnykh_kombaynov/filter/brands_ref-is-braun/. Якісні запчастини за доступними цінами. Це дозволить вам суттєво економити що є дуже важливо у наш час.

Основні показники вибору

Критеріями для вибору вподобаної моделі може послужити п’ять основних показників — потужність, місткість, кількість швидкостей, насадки і комплектація, безпеку.

Потужність

Більшість моделей кухонних комбайнів оснащено двигуном, потужністю від 200 до 1000 Вт, ну а новинки мають 1200 Вт і більше. Велику значимість має не стільки потужність приладу, скільки співвідношення потужності з робочим об’ємом чаші, що в більшості випадків впливає на збільшення ефективності процесу переробки будь-яких продуктів. Кращим співвідношенням є наступне:

потужність 250-300 Вт для обсягу чаші до 1,5 л;
потужність від 350 Вт — обсяг до 2 л;
потужність 750 Вт і вище — обсяг до 3,5 л.
Місткість або обсяг чаші

Вище ми згадали про співвідношення потужності приладу до обсягу чаші, ніж об’ємніше чаша, тим більше продуктів можна переробити за один робочий цикл. Найчастіше комбайни оснащуються місткими чашами близько 3 л, але в деяких моделях можуть бути чаші, об’ємом до 5 л. Блендери, як правило, мають стандартний об’єм 1,5 л, а максимальний — 2,5 л.

Матеріали, які застосовувалися, для виготовлення ножів і чаші дуже важливі. Зазвичай ріжучі диски виготовляють із нержавіючої сталі. Чаші для комбайнів виготовляються із сучасних матеріалів, таких як метал (нержавіюча сталь), скло або пластик. Оптимальним варіантом для тривалого використання є прилади, оснащені чашами, виготовленими з надміцного скла і нержавіючої сталі.

Кількість швидкісних режимів

Компактні моделі мають зазвичай дві швидкості (м’які / тверді продукти). Універсальний комбайн в своєму розпорядженні має більше 12 швидкостей. Додатково він може оснащуватися ступінчастим перемикачем або плавним регулюванням, що дозволяє вибирати найбільш оптимальний режим переробки для кожного окремого типу продукту.

Насадки і комплектація

Комплектація кухонного комбайна — це власне кажучи його сутність, його начинка. Це основне, на що звертають увагу покупці, здійснюючи покупку кухонного комбайна.

У різних марок і моделей комбайнів комплектація може в значній мірі відрізнятися, але ми виділимо основні типи насадок, що входять в комплект даного приладу.

Дисковий ніж призначений для нарізки і шинкування продуктів. Якісний ніж виготовляється тільки з надміцної сталі з додатковим захисним напиленням, яке значно збільшує його термін експлуатації. При якісному виготовленні дисковий ніж практично не потребує заточування.
Ніж-крильчатка для шинкування продуктів. Такий ніж, як правило, складається з двох лез і пластикового тримача. Найчастіше даний тип ножа застосовується для приготування фаршу, паштетів, подрібнення твердих продуктів.
Насадка-терка для натирання м’яких і твердих продуктів. Дорожчі моделі комбайнів можуть комплектуватися декількома тертками, що мають отвори різного діаметру. Так велика і середня терки дозволяють натирати на салати, а також на картоплю фрі. Дрібна терка дозволяє подрібнювати для пюре, запіканок та ін.
Насадка для приготування тіста. Основне її призначення — замішування тіста потрібної консистенції. З її допомогою можна замістити тісто для вареників, пельменів, пиріжків, шарлоток, пирогів і т.д. Подібна насадка може мати форму гака або лопатки.
Насадка-віночок для збивання будь-яких рідких продуктів. Добре підходить для замішування рідкого тесту на млинці, збивання яєць, приготування соусів, майонезу, дитячих мусів і пюре.
Насадка-млин призначена для подрібнення маленьких порцій різних по твердості продуктів, наприклад, горіхів, фруктів, зелені, льоду.
Соковижималка також може входити в комплект сучасного кухонного комбайна. Дорогі моделі можуть комплектуватися двома типами соковижималок — для цитрусових і універсальної.
Електром’ясорубка використовується для подрібнення будь-якого типу м’яса в фарш.
Деякі моделі комбайнів додатково можуть комплектуватися виготовлення морозива, насадками для приготування домашніх ковбас, а також кавомолкою.

Безпека і зручність

Для безпеки і зручності, хороші комбайни оснащені гумовими ніжками, призначеними для запобігання ковзання під час роботи апарату. Всі леза повинні міститися в спеціальних силіконових чохлах. Це попередить порізи, а крім того надовго збереже гостроту ножів.

Для запобігання перегріву мотора більшість комбайнів оснащуються спеціальним запобіжником — пластикової втулкою, яка в разі поломки або виходу з ладу будь-якої робочої частини комбайна, блокує роботу двигуна. При неправильному складанні комбайна або кришка закрита не до упору, в такому випадку спеціальна захисна функція запобіжить початок роботи прилади.

Зверніть увагу і на такі пункти, як легка для розуміння інструкція з експлуатації, проста і зрозуміла книга рецептів, довжина мережевого шнура. Легкість миття чаші та насадок, добре, якщо їх можна завантажувати в посудомийну машину.

Добавить комментарий

Your email address will not be published / Required fields are marked *