Як вибрати йогуртницю (приготовить в йогуртнице)

як вибрати йогуртницюТакий побутовий прилад, як йогуртниця, з’явився на ринку відносно недавно, і вже завоював собі популярність серед прихильників здорового харчування. Йогуртницею іменується підігрівається контейнер з баночками або єдиної ємністю для готового продукту; на панелі приладу деяких моделей встановлено таймер, який сигналізує про те, що йогурт вже готовий.

Випускаються йогуртниці з одного тарілкою (як правило, літрової) або декількома баночками (їх ємність буває 150 або 125 грамів). Кількість баночок варіює від 6 до 8, в залежності від моделі. Давайте розберемося, як вибрати йогуртницю, яка довго буде служити вашої сім’ї і регулярно готувати для вас високоякісний і неймовірно смачний домашній йогурт.

Принцип роботи йогуртниці

Перш ніж вибрати йогуртницю, слід розуміти, що принцип їх роботи у найдорожчих і найдешевших однаковий. Це своєрідний підігрівається термос, який підтримує постійну температуру, оптимальну для розмноження і життєдіяльності корисних йогуртових або інших молочнокислих бактерій. Знаючи цей момент, легко збагнути, що вартість моделі залежить насамперед від бренду (розкручений — дорожче, але, як правило, вони ж відповідають за гарантоване ними якість) і додаткових функцій. Про них і поговоримо.

Замовляйте йогуртницю тут: приготовить в йогуртнице . Якісні йогуртниці за доступними цінами.

Баночки для йогуртниці

Баночки бувають скляні та пластикові. Які краще, однозначно сказати складно. Скляні легко б’ються, а пластикові згодом — дряпаються.

Якщо сім’я у вас складається з кількох людей, вибирайте прилад з декількома баночками. Це зручно з тієї точки зору, що кожен може взяти собі баночку готового продукту і по особистому смаку присмачити її медом, варенням, горіхами, фруктами і т.д. Якщо ви часто готуєте на йогурті — супи, заправки для салату, випічка — стане в нагоді і одна велика ємність. Якщо є потреба в обох типах ємностей для йогуртниці, візьміть модель Dex DYM 108 — вона укомплектована на вибір каструлькою для йогурту і 6 трикутними в перерізі баночками.

Додатковий набір банок також може стати в нагоді. Для цих цілей вам доведеться пошукати заміну, оскільки у продажу додаткові комплекти невідомі. Але це не так складно, як здається, головне — бути частиною діаметр ємності і її висоту (повинна бути такою ж, як комплектні банки, або нижче, щоб кришка йогуртниці накривалася, як і раніше, щільно. Підійдуть скляні або пластикові стаканчики (в тому числі від сирків), баночки від дитячого харчування. Розміри не даємо, тому що для кожної моделі йогуртниці вони варіюються.

Вибираємо йогуртницю: з таймером або без?

Ви можете вибрати йогуртницю з таймером, який відраховує заданий час приготування йогурту, або без таймера, коли прилад має кнопку «вкл-викл». Зазвичай на приготування даного продукту йде від 4-5 до 12 годин.

Таймер — зручна функція, але якщо ви облюбували модель без нього, це не привід відмовлятися від покупки. Зрештою, ви завжди можете просто засікти час приготування або ж виставити будильник на мобільному телефоні. Все це — справа звички і зручності, і, звичайно, ніяк не впливає на якість готового домашнього йогурту.

Якщо ж ви знаєте за собою грішок, можете захопитися і забути про йогурті, і навіть нагадування на мобільнику не рятує справа, — потрібно вибрати йогуртницю з таймером, та ще й функцією автоматичного вимкнення. Така модель буде дорожче, але її функціональність не раз врятує вам домашній йогурт від перекисання.

потужність йогуртниці

Потужність йогуртниці варіює від 8 до 14 Вт. Деякі вважають, що в приладах більш високої потужності продукт приготується трохи швидше. Це не зовсім вірно, йогурт заквашується 8-10 годин при температурі від 37 до 40 ° С, прискорити закваску же можна тільки одним способом — додати більше живої закваски в молоко для приготування домашнього йогурту. Тут важливіше вибрати надійний прилад, який буде підтримувати задану температуру, оскільки при більш високій температурі (45 ° С) живі бактерії гинуть.

Як вибрати якісну йогуртницю, абсолютно не розбираючись в них? Варто звернути увагу на наступних виробників: Ariete, Dex, Moulinex, Tefal, Kenwood, Delfa. Все-таки продукція відомих брендів буде більш надійною, ніж прилад невідомого походження. Варіант — почитати відгуки користувачів в інтернеті про обраної вами моделі.

стійкість приладу

Перед тим, як остаточно прийняти рішення про покупку, щоб вибрати «правильну» йогуртницю, обов’язково перевірте, наскільки твердо вона тримається на поверхні, чи не хитається. Процес приготування йогурту не терпить вібрації і струсу, тому обрана вами йогуртница повинна стійко стояти на столі. Також для домашнього йогурту оптимальні умови приготування — тиша (хоча б умовно) і темрява. З огляду на, що багато йогуртниці забезпечені прозорою кришкою, можна прикрити прилад тонкої і щільною лляної або бавовняної серветкою.

Добавить комментарий

Your email address will not be published / Required fields are marked *